Arroz de Porco

INGREDIENTES

1/2 xícara(s) de chá de bacon picado
1 colher(es) de sopa de alho picado
1/2 xícara(s) de chá de cebola
1/2 xícara(s) de chá de costela bovina assada e desfiada
1/2 xícara(s) de chá de pernil suíno assado e desfiado
4 xícara(s) de chá de arroz cozido
4 folha(s) de couve picadas bem finas
4 ovos

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira, frite o bacon. Em seguida, adicione o alho e a cebola e deixe até dourar. Na sequência, misture as carnes e, logo depois, o arroz. Misture até ficar homogêneo. Após desligar o fogo, acrescente a couve. Sirva com um ovo estalado com a gema bem mole para finalizar.